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忽悠成功!美国最知名植物肉汉堡终于落户澳洲

发布时间:2022-09-19 00:18:40 来源:m6体育足球赛 作者:M6米乐官方app
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2022-09-19
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  5年前,在Momofuku主厨David Chang带领下,Impossible Burger被外界称为餐饮界的未来。如今,这家知名的美国植物肉汉堡店终于来到澳洲。

  Goodfood网4日报道,与包括美国植物肉制造商Beyond Meat在内的很多国际同行一起,Impossible Foods也准备争夺澳洲的肉类替代市场。相较Beyond Meat为汉堡加入额外的豌豆蛋白以及知名的红菜汁,Impossible Burger使用的是大豆和豌豆蛋白,以及血红素——一种使肉尝起来“有肉味”的含铁分子。

  虽然2016年Impossible Burger的假牛肉汉堡就在纽约的Momofuku Nishi出道,但直到今天其牛肉替代产品才可以在全澳的Grill’d burger、悉尼的炸鸡与小食店Butter买到。在未来的几个月,还将有更多的澳新餐厅开始供应这款人造肉。

  “我们在澳洲和新西兰的推出,是向世界上每个市场提供美味、可持续的选择的又一大步。”Impossible Foods主席Dennis Woodside在声明中称,“这两个国家都是地球上一些最忠实的肉食者的家园,我们知道他们会喜欢Impossible Beef。”

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