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做凉粉时只用淀粉和水就能做详细步骤教给你Q弹爽滑不断裂-【m6米乐网页版在线登录】

发布时间:2022-07-03 01:29:19 来源:M6米乐官方app 作者:m6体育足球赛

  制作果冻时,只能用淀粉和水。我会教你详细的步骤。Q是平滑的,不会断裂。大家好。我是厨师。今天是再次与你分享美食的时候。你准备好了吗?

  在炎热的夏天,许多南方朋友喜欢吃果冻,就像我一样!我在家做的果冻很简单,卫生经济也买得起,所以每次我有时间,我都会在家做更多的果冻。果冻可用作主食和下午茶。在这炎热的夏季里时期,你吃过美味的果冻吗?

  许多北方地区买不到美味的果冻,所以许多北方人只能在餐馆里买。今天,我将教你正确的果冻制作方法。只要家里有淀粉和水。喜欢吃果冻的朋友们,赶快向我学习!用这种方法制成的果冻Q是光滑的,不会破裂。保证比酒店里的美味多了。好吧,我不多说了。接下来,我将直接与您分享干货。

  ——果冻的正确制备方法--准备:100克生油、黄瓜、淀粉、干豌豆根和干豌豆根。

  1.首先,准备一包豌豆淀粉。豌豆淀粉制成的果冻味道更顺滑。买不到豌豆淀粉的朋友也可以使用纯红薯淀粉。一袋淀粉的价格大约是三元。所以在家制作果冻是非常划算的。

  2.将100克豌豆淀粉倒入一个大碗中,然后加入120克水。用筷子快速搅拌。淀粉在遇到清水时特别容易结块,因此搅拌时很难搅拌。大约一分钟后,很容易搅拌。

  3.向煎锅中加入900克水,盖上盖子,煮沸。水煮沸后,放入四克精制盐。精制盐不仅能尝出果冻的味道,还能增加果冻的面筋。倒入精制盐后,用筷子迅速搅拌并融化。

  4.此时,我们将关闭小火,搅拌融化的淀粉,同时水边倒。慢慢地,你会发现淀粉中的水分会变得越来越浓。会有白色的絮状物。此时,你必须继续搅拌。用小火煮五分钟。继续搅拌五分钟。

  5.5分钟后,我们可以看到淀粉糊变得非常粘稠。当我们拿出铲子时,我们可以看到厚厚的浆糊粘在了铲子上。

  6.豌豆淀粉在这个时候不断冒泡,这意味着果冻是在这个时候制作的!然后将其倒入无油无水的四方形模具中,并用铲子将其磨平。把它放在一边,让它静置一小时。

  7.大约一小时后,里面的果冻凝固了。然后用手指把果冻的角往里拉,把果冻倒扣在砧板上。它很容易滑下来。然后用刀切成你喜欢的条状,放在碗里备用。

  8.准备半个黄瓜和生姜,切块洗净,然后切成细丝,拍三瓣大蒜,切成蒜末。在果冻中加入1汤匙酱油、2汤匙香醋和1/2汤匙辣椒油,然后将其翻过来搅拌均匀。然后你可以把它从锅里放出来放在盘子里。

  美味、好看、美味的家庭果冻准备好了。看起来好吃吗?喜欢这种美味食物的朋友们,去试试吧!你还有其他不同的方法吗?欢迎来到评论区与我们分享。下次见。

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  3.向煎锅中加入900克水,盖上盖子,煮沸。水煮沸后,放入四克精制盐。精制盐不仅能尝出果冻的味道,还能增加果冻的面筋。倒入精制盐后,用筷子迅速搅拌并融化。

  4.此时,我们将关闭小火,搅拌融化的淀粉,同时水边倒。慢慢地,你会发现淀粉中的水分会变得越来越浓。会有白色的絮状物。此时,你必须继续搅拌。用小火煮五分钟。继续搅拌五分钟。

  5.5分钟后,我们可以看到淀粉糊变得非常粘稠。当我们拿出铲子时,我们可以看到厚厚的浆糊粘在了铲子上。

  6.豌豆淀粉在这个时候不断冒泡,这意味着果冻是在这个时候制作的!然后将其倒入无油无水的四方形模具中,并用铲子将其磨平。把它放在一边,让它静置一小时。

  7.大约一小时后,里面的果冻凝固了。然后用手指把果冻的角往里拉,把果冻倒扣在砧板上。它很容易滑下来。然后用刀切成你喜欢的条状,放在碗里备用。

  8.准备半个黄瓜和生姜,切块洗净,然后切成细丝,拍三瓣大蒜,切成蒜末。在果冻中加入1汤匙酱油、2汤匙香醋和1/2汤匙辣椒油,然后将其翻过来搅拌均匀。然后你可以把它从锅里放出来放在盘子里。

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